CONSEILS ET
FORMATIONS HACCP

Des contrôles sanitaires ponctuels sont insuffisants pour garantir une qualité et une sécurité optimale. C’est pourquoi Luxbiologie fournit des accompagnements complets aux professionnels. En complément des analyses d’eaux et des audits de sécurité alimentaire, nous offrons aussi du conseil et des formations HACCP.

Besoin de conseils d’experts concernant les règles HACCP ?

Luxbiologie vous accompagne pour vous aider à répondre aux exigences de la réglementation et à maîtriser les risques sanitaires. Réservez une visite gratuite et sans engagement !

Accompagnement dans vos démarches HACCP de sécurité alimentaire

Afin d’assurer un suivi permanent de votre sécurité sanitaire, nous vous proposons un accompagnement régulier et personnalisé. Et pour des résultats optimaux, nos audits de sécurité alimentaire suivent les principes du HACCP. Un véritable gage de qualité et de conformité pour votre établissement !

Nous vous aidons ensuite à implémenter un plan d’actions sur-mesure pour améliorer votre sécurité alimentaire : conseils, formations du personnel, bonnes pratiques, etc.

Avant, pendant et après l’audit, nous vous accompagnons de A à Z. En cas de contrôle officiel, vous pouvez alors prouver vos efforts d’autocontrôle.

De plus, nous pouvons vous mettre en relation avec un partenaire réalisant des audits selon les référentiels IFS, BRC...

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Conseils HACCP

BPH sécurité des denrées alimentaires et contrôle des eaux

Suite à chaque audit sanitaire, vous recevez un rapport détaillé comprenant les résultats d’analyses et des recommandations.
Adaptés à votre situation, ces conseils personnalisés sont proposés sur base des différentes normes en vigueur.

Ensuite, nous vous aidons à élaborer et implémenter un plan d’actions sur-mesure. Ainsi, vous avez tous les outils pour optimiser l'hygiène, la sécurité des denrées alimentaires et le contrôle des eaux.

luxbiologie - haccp

Mettez-vous à jour au sujet des principes HACCP
au Luxembourg.

Téléchargez la fiche explicative du Ministère de la Santé Luxembourgeois en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire.

luxbiologie - haccp

Nos accompagnements concernent :

  • Procédures et règles à respecter
  • Documentation : suite à un audit en sécurité alimentaire, nous vous remettons un classeur HACCP détaillé. Il contient les bonnes pratiques d’hygiène à mettre en place, à tous les niveaux
  • Analyses de l’eau de réseau dans le bâtiment
  • Analyses des denrées alimentaires
  • Formations du personnel

Enfin, notre accompagnement inclut également le suivi de votre système qualité. À cet effet, nous effectuons des analyses régulières, pour contrôler l’évolution de vos progrès. Selon vos besoins, nous utilisons les méthodes et grilles d’analyses les plus adéquates.

Des formations professionnelles adaptées à vos besoins

Pour compléter notre mission d’audit et de conseil, notre accompagnement personnalisé intègre des formations professionnelles.
Puisque la qualité et la sécurité sanitaire dépendent surtout des pratiques de vos collaborateurs, Luxbiologie veille à les former.

Pour cela, nous élaborons des formations sur base de vos résultats d’audit, en tenant compte des objectifs à atteindre.

D’une part, nous dispensons des formations professionnelles en sécurité alimentaire, ajustées à votre activité et à vos besoins spécifiques. Elles incluent entre autres les bonnes pratiques en matière d’hygiène reprenant une partie des normes HACCP.

Reconnues par la Chambre de Commerce luxembourgeoise, nos formations s’adressent à tous les membres de votre équipe. Qu'ils soient en contact direct ou indirect avec les aliments.

Notre Objectif:

Vous aider à améliorer votre sécurité sanitaire. De cette façon, vous serez prêts pour les futurs contrôles de la Division de la sécurité alimentaire du Ministère de la Santé.

A la recherche de matériel de contrôle et de mesure?

Nous vous proposons des thermomètres étalonnés et conformes aux normes HACCP de marque TESTO pour répondre à vos besoins. Demandez-nous ce que vous recherchez!

Nous mettons à disposition des enregistreurs avec graphique afin de contrôler la température réelle de vos chambres froides par rapport au display d’affichage et ce pour :

  • Secteurs alimentaires
  • Grossistes alimentaires
  • Contrôle des chambres froides
  • Chauffagistes
  • Climatisation
  • Réfrigération

Ce matériel est recommandé par le Ministère de la Santé.

Luxbiologie - Thermomètre TESTO

Demandez un devis gratuit

Vous voulez bénéficier d’un accompagnement personnalisé, de conseils et de formations en matière de sécurité sanitaire ? Contactez Luxbiologie et recevez un devis sur-mesure et sans engagement.